El juego en el trae una forma nueva de lo que es la batallas de los monstruos de duelo, vemos como un tipo tablero que sin miedo a comparar, diría que es como si fuera un ajedrez, en este mismo tenemos que buscar la forma de llegar al líder del oponente para hacerle daño directo, pero en el tablero se encuentra normalmente desventajas para nosotros el jugador, ya que hay ventaja de campo en la mayoría de los casos para el oponente, nosotros en uno que otro escenario también tendremos esa ventaja pero será mínima.
miércoles, 10 de mayo de 2023
El Videojuego de Yu-Gi-Oh! The Duelists of the Roses que pocos conocen
El juego en el trae una forma nueva de lo que es la batallas de los monstruos de duelo, vemos como un tipo tablero que sin miedo a comparar, diría que es como si fuera un ajedrez, en este mismo tenemos que buscar la forma de llegar al líder del oponente para hacerle daño directo, pero en el tablero se encuentra normalmente desventajas para nosotros el jugador, ya que hay ventaja de campo en la mayoría de los casos para el oponente, nosotros en uno que otro escenario también tendremos esa ventaja pero será mínima.
La COCA-COLA de Mexico es la de mejor sabor en todo el mundo
Bueno primero para empezar me gustaría platicarles un poco la historia del famoso refresco que es la COCA-COLA en todo el mundo, como se creo y quien fue, así que seguiré adelante con el cuento.
El creativo farmacéutico siguió cambiando la fórmula, experimentando con nuevos sabores para mejorar aún las cualidades del jarabe, hasta ese mismo año, cuando el 8 de mayo, accidentalmente mezcló el jarabe con agua carbonatada y resultó ser todo un éxito, el sabor era delicioso y realmente refrescaba. Así fue el afortunado nacimiento de la bebida más famosa del mundo: Coca-Cola.
Bueno ya aclarando como fue el gran inicio de esta deliciosa bebida pero dañina para la salud, como muy bien dice en el titulo de esta publicación, me he topado en todo mi trayecto de trabajo "Restaurantero" a mucha gente principalmente extranjera que afirman que el sabor mexicano al hacer este refresco es el mejor de todo el mundo.
Yo quiero imaginar que esto se debe al buen toque que le da mi gente a esta bebida, bueno como amor a mi país que le tengo, quiero pensar esto, pero pues cada quien tiene su opinión diferente sobre este tema yo les vengo a platicar mi experiencia escuchando a la gente que van a disfrutar de un buen plato de comida y este refresco.
Tal vez y si es como dicen que cada versión de COCA-COLA en su respectivo país elaborada tiene diferente sabor, y de nuevo tal vez si yo fuera a un país extranjero vecino me sabría diferente la COCA-COLA hasta mejor que la que tengo acostumbrado tomar en mi país, pero serie una experiencia satisfactoria averiguarlo.
Es obvio que con tanta combinación que se puede hacer con este refresco se disfrute mas, ya que se lleva muy bien con diferentes bebidas alcohólicas , hasta incluso para preparar algunos alimentos combina demasiado bien haciendo que sea una deliciosa hacer cada cosa loca con esta bebida.
Dicho esto aun me quedo con la satisfacción que la mejor COCA-COLA esta hecha aquí en mi Mexico lindo, me gusta la idea de que aquí en este territorio se hace lo mejor del mundo, pero por favor gente no se molesten conmigo, es obvio que todos pensamos y decimos maravillosas de nuestros propios países, y eso se respeta bastante cada quien con su orgullo sin ofender a los demás.
Para terminar sabemos todos muy bien que esta bebida en exceso es dañina para la salud, así que no estoy diciendo que debe tomarse con frecuencia, solo es una humilde opinión, no olviden que comer saludable es lo mejor que pueden hacer.
martes, 9 de mayo de 2023
La Historia de la ARRACHERA ¿De que parte de la res es y como se hizo a conocer?
En México, se le llama arrachera a un corte particular de carne de res que proviene del costillar del animal. Es un músculo alargado, muy escaso. En otros países se le conoce por otros nombres. Es lo mismo que la “entraña” por su forma, pero en realidad estos son distintos cortes de la res, y esta última es más pequeña y sabrosa. Es una carne muy fibrosa que cuando está cruda es muy dura, por lo que se han elaborado diferentes procesos culinarios para hacerla más tierna y sabrosa. Uno de esos procesos es la «tenderización», con el que la carne se vuelve más suave. Otro proceso es el «marinado», que consiste en aderezar la carne con especias que la vuelven más suave y a la vez le confieren un sabor muy diferente.
El restaurantero regiomontano José Inés Cantú Venegas ofrecía cortes selectos importados del estado de Texas a restaurantes locales. En uno sus viajes de negocios le ofrecieron en una cena una carne suave de excelente sabor, que era carne del diafragma que en Estados Unidos no era muy apreciada. Viendo la oportunidad de negocio, al ser una carne muy barata, la ofreció en su restaurante convirtiéndose en un éxito. Bautizó el corte como arrachera, en referencia al cincho con el que se amarra el vientre a los caballos.
Esta parte de la vaca proviene de la falda, cerca del abdomen y debajo de las costillas de la vaca. Puedes encontrarla con membrana (outside skirt) o sin membrana (inside skirt). Este tipo de corte es bajo en grasa, por lo que es el balance perfecto entre textura y calidad.
Comenzó a servirlo en su restaurante llamado El Regio y para guardar el secreto del descubrimiento le inventó un nombre al corte: arrachera. La palabra proviene de la palabra francesa arracher y hace referencia a la cuerda con la que amarran la silla a la panza a los caballos, era un término que Inés recordaba de su infancia.
El corte se volvió tan popular que otros restaurantes comenzaron a pedir arrachera a sus proveedores de carne, pero al ser una palabra inventada no daban con esa parte del animal. Don Inés logró mantener el secreto por cinco años pero la fama del corte siguió creciendo. Más tarde otros restaurantes del norte del país comenzaron a servir arrachera también y la palabra fue integrada a la Real Academia de la Lengua Española.
La Arrachera al principio no fue un corte de carne muy bien visto por el publico ya que antes era utilizado nada mas para la fabricación de salchichas, así que se tomaba este peculiar corte como sobras para la fabricación de embutidos, pero ya como anteriormente se comento se fue popularizando por la suavidad y sabor que contiene y aparte no contiene muchas grasas como otros cortes.
Así mismo se realizaron muchas recetas que van muy bien con este corte, tanto por su textura y sabor el mismo publico tendió a colocarle diferentes salsas y marinajes, creando nuevos sabores que destacaban por su buen gusto con este peculiar corte, entre ellos de los mas conocidos es el marinaje de chimichurri, a la mexicana, con costra de queso entre otras.
Incluso en muchas partes del mundo es muy popular la arrachera, sirviéndose desde el restaurante mas sencillo hasta los mejores restaurantes de lujo, en todas sus presentaciones posibles que se le ocurra a cada quien, haciendo que el mismo corte se vea de lo mas fino dándolo a precios extravagantes pero eso ya lo dije yo, cada quien gasta lo que quiere en una arrachera.
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